という言葉があるように、
『我が社の展開が軽井沢で決まる』
ことも時にはあります。
軽井沢別荘のお客様とのちょっとしたご縁があり、
日本文化の中心である銀座にショールームができました!
という事で、軽井沢のおススメスポットとして、
銀座にもお店がある
『煙事(えんじ)軽井沢燻製工房』さんをご紹介いたします。
この建物見たことがある・・・という方はさすが・・・。
そう、この冬、軽井沢を舞台にしたTVドラマ『カルテット』で、
演奏を披露していたレストラン『ノクターン』です。
ドラマでは外観だけを使っていたそうですが、
色々な燻製商品を販売しているお店で、
店内にカウンターがあり、イートインもできます。
燻製コーヒー、燻製ソフト、燻製ショコラ、燻製醤油などなど・・・
とても興味をそそられるものばかりです。
その中でも、私のおススメは、『燻製チーズ』。
絶品です。
そして、店長の中村さんにもご出演頂きました。
強面?ですが、とても気さくで感じの良い方で、
店内に、軽井沢リフォームスタジオのショップカードを置かせて頂きました。
場所は国道18号バイパス通り沿い、
南原入口付近です。
是非燻製チーズ、ご賞味下さい。

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