『究極』の称号

本日は、軽井沢に来たらお薦め！のお店をご紹介します。

その名も、『軽井沢　鶏味座（とりみくら）』！

東京の青山に本店があり、
我々土屋ホームトピアと同じ、『東京と軽井沢を繋ぐ』お店です。

鶏料理のお店で、
おススメは、地鶏・地玉子を使用した『究極の親子丼』。

『歯ごたえ・うま味・風味』の3拍子が揃った
信州黄金シャモに、濃厚な卵が絡まり、まさに『究極』です。

店内はこんな感じで、
焼き鳥屋・居酒屋というよりは、
おしゃれなバーといった感じです。

そして店内の中央には、
ワインセラーならぬ、日本酒セラー？
がドーンとそびえ立っています。

おススメは究極の親子丼と言いつつ、
この日注文したのは、
『鶏唐揚げ卵黄とろろ定食』。
（究極の親子丼はこの1週間前に食べたので・・・）

鶏唐揚げ卵黄とろろ定食

唐揚げはとってもジューシーで、
美味しいのは言うまでもありませんが、
『卵黄とろろ』、これが超絶品です。

しょう油を少しかけてかき混ぜたのち、
ごはんと唐揚げにかけて食べる。
至福のひと時です。

この他に、『特製　丸鶏らーめん』もおススメ。
軽井沢にお越しの際は是非食べてみて下さい。
と、店長の土屋さんがおっしゃっていました。
（なんと『土屋』つながりでした）



店長の土屋さん　いい笑顔が撮れました。

今回、土屋店長にご協力いただき、
土屋ホームトピアの別荘管理パンフレットを
お店に置かせていただく事になりました。

こんな感じのパンフレットです。

お店にお立ち寄りの際は、
お食事と一緒に、別荘管理パンフレットもご覧ください。
という事で、
私も、『究極の別荘リフォーム屋』

という称号を目指して、日々精進して参ります。